至诚-乐天堂fun88金融理财门户网站 首页 |  财经 |  证券 |  新股 |  理财 |  投资 |  直播 |  宝箱 |  行情 |  分析师 |  客户端  用户投稿

乐天堂fun88盐边县黑松露质量较好!

2017-11-23 11:03 来源: 用户投稿

  如果你要问我乐天堂fun88哪个地方黑松露质量最好,那一定是盐边县,因为这里特殊的地理条件和气候都成为了盐边黑松露百里挑一的重要原因。在乐天堂fun88,高大上的松露有一个十分接地气的名字“无娘果”。很低(she)调(hua),有木有?
黑松露是什么
  没错,在乐天堂fun88四川攀枝花盐边县地区,松露被当地人们称作“无娘果”。这里地方是乐天堂fun88松露的主要产区。
黑松露是什么
  为什么松露在攀枝花会被叫做“无娘果”呢?   这是因为松露由菌根与松树根相联系,菌根在土壤中不易被发现,因此松露好像没有根的果子,所以才会被叫做“无娘果”啦~   松露不能被人工养殖,由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是它这么昂贵的原因之一。   截止到2011年,绝大部分松露都无法进行人工培育如果想人工养殖,只能种下“感染”了松露菌孢的橡树、松树或者栎树,然后耐心地等待,少则5年,多则10年,才能有所收获。且松露生长过程中有太多的不可预测因素,雨水、土壤、矿物质、共生树种、土壤的酸碱值,稍有改变也无法培育出松露。
黑松露是什么
  松露越大越值钱   老林是生意人,把盐边县松露市场现状八卦了一番,“现在对松露的品质要求越来越高,在业内把直径3厘米以上的称为‘好货’,小于3厘米被称为‘小货’,超过5厘米就是难得的‘上品’了。‘上品’松露基本不做任何加工,只需冷藏保鲜,要以最快的速度供应出口才能有好价格;‘好货’松露由于价格适中现在是国内高级餐厅的抢手货,也用不着更多的加工处理,保持原生态最好。
黑松露是什么
  黑松露怎么吃?   松露薄片生食:食用松露传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片,然后生食,或与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条、炒蛋或者意大利空心粉上。   黑松露煎蛋:将黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,然后常规煎炒即可。   松露饮片:将松露干片作为饮片用于日常养生,一次两至三片,开水煮沸冲泡,每日一次或两次。   黑松露乌鸡汤:干品黑松露15克、乌鸡一只,姜片、精盐、料酒适量。黑松露用冷水泡发洗净;乌鸡洗净后切成块状;将黑松露、乌鸡、姜片、料酒入锅,加入适量水烧至沸腾,转小火炖1小时,起锅前打去浮沫,加入精盐即可。松露冲茶用松露冻干片煮水,然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶,其中最为奇妙的当属松露水冲普洱茶,那种黑加黑的味道会带给你前所未有的感受。   黑松露鲍鱼饭:先用意大利白松露油来炒香,白松露油的加入是尝试了几次才找到的最佳方法,为的是让松露香味更有层次更加浓郁。用煲制好的鲍鱼和黑松露、羊肚菌一起烧制入味,拌入煲好的米饭中,用耐高温玻璃纸加热后,完全是本土食材炮制而成。裹着淡淡的香气摆在眼前,打开后伴着米香瞬间弥漫在空气中。   食用黑松露时候最好配一瓶庞马洛红酒,而白松露则需要一瓶陈年的雷斯令来陪衬。
更多精彩
关闭
乐天堂fun88